松井酒造的蒸馏厂背靠山川河流，面朝日本海，虽然规模较小，但独具匠心，每个酿造环节都追求精致与特别，这也是小众酒厂总能带给人惊喜的地方。

松井酒造一直致力于生产各种带有日本本土风格的威士忌原酒。除了采用传统白橡木波本桶或者雪莉桶做陈年，也会尝试使用水楢木或樱花木制成的新酒桶进行熟成。

目前酒厂也开始在日本本土种植自己的大麦，力求从原料改良入手，做出更具风土特色，符合亚洲人口味的威士忌。

看到这里你可能会问：

“为什么仓吉威士忌标注了‘纯麦’，而不是‘单一麦芽’呢？”

因为相比追求单一麦芽而只选用自家原酒的老派威士忌酒厂，仓吉更加注重的是客户的口味。

松井酒造将来自苏格兰的高品质原酒与自家的原酒进行调配，最终创造出仓吉这一非常适宜亚洲人口味的威士忌。

但因为调配了两家以上的原酒，瓶身上便只能标注为纯麦了。

因为酒厂注重从客户的角度出发，所以无论是性价比还是酒厂的发展方向，这家年轻而又小众的蒸馏厂都是一支十足的“潜力股”。

现在小编就来给大家推荐一款仓吉纯麦威士忌的必买酒款。

仓吉25年纯麦日本威士忌

VIP价格：7580元

颜色：琥珀色

酒精度：48%

熟成工艺：美国波本白橡木桶陈年十八年以上

规格：700ml

这款仓吉25年有着浓郁的香草、蜂蜜香气，包容且内敛。口感上与香气保持着一致的风味延续，并带有淡淡的烟熏气息。回味持久，蜂蜜香草的味道在口中不断弥漫。

颜色：琥珀色

酒精度：48%

熟成工艺：美国波本白橡木桶陈年十八年以上

规格：700ml

这款仓吉25年有着浓郁的香草、蜂蜜香气，包容且内敛。口感上与香气保持着一致的风味延续，并带有淡淡的烟熏气息。回味持久，蜂蜜香草的味道在口中不断弥漫。

或许在投机者的眼中，日本威士忌就是他们手中的股票基金，价格就是红红绿绿的K线图。但是在威士忌爱好者眼中，这一瓶瓶的琼浆玉液是原料间的奇妙反应，是酿酒师的工匠精神，最终只会祭给我们的口舌和肠胃。返回搜狐，查看更多