梯田最美的时刻，要从灌水开始。在南方大地上，几乎每到春耕时期，当地村民就开始将流水从山顶缓缓灌入梯田间，为秧苗儿的成长造好“新家”。“咕咚咕咚”喝饱水的梯田浑身就像充满了电，在湿润的微风中苏醒，一畦畦平展展、亮汪汪得晃眼，这时候就是各种长枪短炮大显身手的好时机了！
不论是近年火得不行的人气梯田，还是仍身为处女的深闺梯田，通通都给你……（请叫我雷锋，拿走不谢！）
photo by 尼洋
广西 龙脊梯田
坐标：桂林市龙胜各族自治县
梯田颜值：★★★★★
灌水时段：4月中旬至6月下旬（2015年开耕节为4月19日，在龙脊古壮寨举行）
近年人气看涨的龙脊梯田如何能位列第一？与其将要隆重开幕的灌水季与开耕节大有关系。3月开始陆续灌水的梯田是欣赏的绝佳时机，层层叠叠的梯田水满田畴，简直美哭~而到了开耕节这天，不仅有难得一见的大型祈福与耕农秀，还有晚上的重头戏——万把火把在梯田上逐渐点亮，头顶是烈焰腾空，场面壮观得不是一星半点。
除了梯田美景，号称“天下第一长发村”的黄洛瑶寨会让你再次惊艳！披散着乌黑亮发的瑶女让人嫉妒有木有。欣赏完瑶族风俗表演后，都不能幸免于被门口的大妈一顿乱捏屁股哦！捏得越疼就表示越喜欢你~
photo by 云中漫步
怎么去：1、乘车：在桂林市琴潭客运站乘直达龙胜的汽车，车程约2.5小时；2、自驾：从桂林市区出发向龙胜方向前行，整体道路为盘山公路，为2级车道。
费用：门票100元/人（只要不出景区，无时间限制）
住哪儿：当地住宿主要集中在平安及大寨村，多为当地村民搭建的吊脚木楼，一般多人间价格在25-40元/床，双人间50-120元（有独卫）；“五一”及“十一”黄金周时，房价约为300-500元，且供不应求，最好提前预订。
餐饮：可在景区内的餐馆或客栈吃饭，龙脊土鸡、竹筒饭是必点的。荤菜较贵约15-20元，一般的菜在5-6元，青菜、野菜8-10元。
摄影贴士：金坑红瑶梯田（大寨）有3处观景点，其中1号观景点“西山韶乐”海拔最高，摄影最佳，也最适合看日出；平安壮族梯田（平安寨）则有两处观景点，其中“七星伴月”是摄影发烧友的聚集地，也是出大片儿的好地。
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贵州 加榜梯田
坐标：从江县加榜乡加车村
梯田颜值：★★★★★
灌水时段：农历4-5月
若不是《舌尖上的中国》，也许加榜梯田永远不会有人关注，这个深藏在深山中的梯田，被加车河切割成块分布在道路两旁，梯田中散落着苗乡特有的吊脚楼，美到cry。这里的人们世代靠梯田里的糯稻和散养的鲤鱼和鸭子生存，每年10月稻米丰收时，会举办专门的“新米节”。
photo by 吴不言
怎么去：可从从江县前往，也可由榕江县前往，不论如何，都得先到达“党扭路口”，在此乘小面包车进去（7人座，100元/车）。
住哪儿：主要集中在加车（jū，音同“拘”）村和党扭村两个地方。
餐饮：当地为吃住一体，晚饭、午饭20元/人，早饭5元/人，晚饭和午饭就是吃家常炒菜，可以自己点菜，早饭一般为一碗面条，也可以跟店家提要求。
摄影贴士：加榜梯田景色最美的当属党扭一组、加页三组、加页大寨、加车大寨、加车七组等地。从党扭村开始到达加车村的一段是梯田的精华，也是最出片的地方。除灌水期外，每年农历8月也是丰收时节，也是出片的好时节。
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浙江 云和梯田
坐标：丽水市云和县崇头镇头
梯田颜值：★★★★★
灌水时段：4-6月（开犁节多在6月上旬）
跨越了高山、丘陵和谷地，这里的梯田一大片一大片地铺展开来，早上可以看日出和云海，晚上则是漫天繁星。浙西的村散落在梯田间，一水的红砖青瓦，屋后是大片大片的竹林，远处是朦胧的群山，灌水时节，波光粼粼的，煞是好看。在这个无人打搅的地方，绕着梯田上上下下，俨然一幅田园牧歌的景象。
photo by 雨钓
怎么去：1、乘公交“云和—梅源”，只可到景区游客接待中心；2、乘公交“云和—张家地”：可到景区九曲云环（日出云海观景台）。
住哪儿：梅竹村住宿较新，设施全；下垟村、坑根石寨的住宿大多老旧些，且多无独卫。想看日出可选择下垟村（赵善村）、梅竹村（适合自驾游）；住坑根石寨则可自由进入白银谷、七星墩，但看日出不方便。
餐饮：农家乐吃住一提，人均60元/人，菜品丰盛。早饭5元/人
摄影贴士：云和梯田分主要分为三个区域：九曲云环（日出云海观景台所在处）、白银谷和七星墩。在整个云和梯田景区的中间位置，梯田大片大片的，也是拍摄日出和云海的最美地。七星墩观景台海拔最高，适合晚上观星，而白银谷景区又在日出云海的另外一边，可以从七星墩那边沿游步道游览下来。
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云南 元阳梯田
坐标：红河州元阳县胜村
梯田颜值：★★★★★
灌水时段：每年农历的小寒以后开始灌水养田（开犁节约在6月上旬）
位于哀牢山南部的元阳17万亩梯田景观绵延于红河境内，是哈尼族人世世代代留下的杰作。独特的哈尼族风情、可爱的蘑菇房建筑、著名的昂玛突节（长街宴）都是这里最美的风景。
photo by laoyu
怎么去：从昆明坐汽车直达元阳，或先到建水或个旧，再转车去元阳。
住哪儿：元阳当地有很多食宿一体的农家院，选择比较多，但住宿环境一般。
餐饮：建水烤豆腐、酸角、粑粑、腊肉是当地美食小吃，不可错过。
摄影贴士：元阳5月插秧，9月收割，最佳拍摄时间为11-4月，1-2月景色最美，春节前后经常有云海出现。元宵节前后，野樱花、野木棉花、野桃花和棠梨花盛开，姹紫嫣红，景色极为壮观。
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浙江 茗岙梯田
坐标：温州市永嘉县茗岙乡
梯田颜值：★★★★
灌水时段：5-6月
看够了人气梯田，上几个新鲜的如何？这是个深藏在深山中的乡村，宁静的小村庄中，是日出而作日落而息的老农和耕牛，梯田错落有致，还有老屋、大山相伴相依。每日的日出和晚霞是尤其值得看的，碰上放水的季节，晨雾飘荡在山间，天边或日出金黄或霞光万丈，梯田在波光粼粼中更显得娇美动人。
photo by Joanne-Su
怎么去：1、乘车：在瓯北镇乘汽车直达茗岙，车程约2小时；或在永嘉县的亚美大酒店附近乘至碧莲的汽车，再转车去茗岙（最晚一班是16:50，车程约30分钟）。回程可按原路返回，也可坐桥下的车转回瓯北车站，如果赶火车，可以跟售票员说，他会放你在火车站不远处的站点下车。2、自驾：（1）从S26的花坦出口下高速，距茗岙约40公里；（2）从梅岙出口下高速，距茗岙约30公里。
住哪儿：吃住农家乐，条件简陋，一晚住宿约60-150元，均为公共卫生间。
餐饮：田鱼和土鸡是最有特色的吃食，此外就是肉多味美的田螺了。
摄影贴士：茗岙梯田共有6个拍摄点，其中123号在茗岙乡，456靠近郑山村，两地相距约6公里，1、2号点适合拍全景，1号点拍景
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四川 新山梯田
坐标：攀枝花市米易县新山傈僳族乡
梯田颜值：★★★★★
灌水时段：4-5月（“约德节”为每年农历三月十二至十八）
怕了人潮拥挤？那你大可放心，这种场景在新山梯田上演的概率小得不值一提，找到这片专属梯田，就尽管偷着乐吧！新山梯田最大特色在于它就是个处女地儿。2010年才修通进山公路的新山，不是旅游景区，也没有作为景区打造，视线所见的是实打实的纯正原生态耕作环境。更锦上添花的是，这是最为集中的傈僳族聚居地，他们还穿着特有的民族服装，过着原始的农耕生活。如果碰上每年的“约德节”（即“约会节”）那可high了，当地青年男女几乎都在歌舞欢声中找到自己心爱之人，并结成连理白头到老。
photo by 傈僳
怎么去：1、自驾：成都—京昆高速—泸黄高速—西攀高速—终点，全程577公里（可以开到山上）；2、乘车：在成都乘火车至米易县，再在县城乘汽车到老新山乡政府（线新山村委会），抵达后再徒步上山（约10公里土路，具体路线请咨询当地人）
费用：无门票
食宿：山上没有农家乐更没有宾馆，距离最近的是米易县，有简单的小宾馆可供住宿；最好自带干粮；也可礼貌尝试借问当地的傈僳族到家里就餐，当地人都很热情
湖南 紫鹊界梯田
坐标：娄底市新化县西部山区
梯田颜值：★★★★★
灌水时段：3-5月
紫鹊界梯田最令人惊奇的地方在于这里没有山塘、水库，全靠古人巧妙地利用自然雨水和山势走向，自创天然自流灌溉系统，让这个2000多岁的梯田美貌至今，因此其“世界水利灌溉工程之奇迹”的美誉绝非浪得虚名~为古人的机智点赞！在灌水季节来此，灌满了水的梯田光滑如镜，时有农人扶犁赶牛的身影，自在悠闲，仿佛时光的脚步在这里特别缓慢……住上一晚，和当地瑶民拉拉家常，卧赏星空。如果时间紧张，一定不能错过长石梯田，这是紫鹊界最壮阔，层次最丰富，形态最美观的梯田。
photo by 乔老爷
怎么去：1、乘车：长沙坐火车或汽车到新化，再在新化汽车西站坐车去紫鹊界梯田，从新化出发的多为盘山路，车程约1小时；2、自驾：长沙到新化约270公里，出城上高速，在娄底东下高速，下高速后的路况一般，比较颠簸，需谨慎自驾，整体车程约2-3小时
费用：紫鹊界梯田门票80元（学生证半价优惠），总花费约450元
住哪儿：可在附近的水车镇或景区内住宿；景区内有多家农家乐可选择，独卫双人间约100元/晚；也可选择住在新化县城，条件较好，标间约100-200元/晚
餐饮：三合汤、坛子米粉肉、泥鳅钻豆腐、糯米肉丸是当地的特色美食。景区内就餐一般早餐5元/人，晚餐15-30元/人
摄影贴士：在龙普、石丰梯田景区共有6个观景台，分别为月牙山、瑶人冲、九龙坡、贡米岭、老马冲、八卦冲，是风光摄影的最佳位置
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云南 那诺梯田
坐标：元江县那诺乡
梯田颜值：★★★★★
灌水时段：12-2月（每年阳春三月的第一个属羊日，是元江哈尼族欢庆“开秧日”的黄饭节）
很多人知道元阳的哈尼梯田，却不知元江的那诺梯田，那诺梯田少了元阳的几分嘈杂，“雾多”是这里最特别的地方，梯田云海让这里多了更几分“仙气”，观赏完那诺梯田，不妨再到那诺的猪街乡逛一逛，猪街茶生长于哀牢云雾山中，自明代起便以绿茶闻名。
photo by 大脚CL
怎么去：建议自驾，但注意要提前加好油料，山上路段来回120公里没有加油站。到那诺的山路坡陡弯急，注意行车速度。过急弯提前鸣笛，时常有老乡骑摩托上下山，速度快，弯道容易撞车。
住哪儿：那诺乡有不少农家可以住宿，这里也是观赏梯田的最佳点。
摄影贴士：每年11-3月是梯田最美的时候，千余米的山谷中，因气象原因会充满云雾，随风里力飘散，变换莫测，笼罩在梯田之上形成奇妙的云海景观，十分漂亮。
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广东 坪山梯田
坐标：梅州市大埔县大东镇坪山村
灌水时段：4-6月
梯田颜值：★★★
坪山梯田始于元末，成于清初，距今已有600多年历史，梯田连绵不断，少则数十级，多则千余级，一直延到山顶，蔚为壮观。上、下围古村落立于梯田之上，古老的明清民居建筑与这里合为一体，是另一道美丽的风景。
photo by 早上
怎么去：在广州坐火车到大埔，在大埔新汽车站坐班车前往大东镇。
住哪儿：大埔县有不少酒店和宾馆可以住宿，价格80-300元/晚不等。
餐饮：客家美食是当地的特色，不可错过。
摄影贴士：2-3月梯田油菜花盛开，7-9月水稻生长，绿意盎然。10月稻谷成熟，一片金黄。
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广东 欧家梯田
坐标：清远市连山壮族瑶族自治县太保镇欧家村
灌水时段：4-6月
梯田颜值：★★★★
欧家梯田呈M字型分布，被欧家村分为东西两坡，黄昏和清晨是最好的摄影创作时间，东坡拍摄日出及雾景最美，西坡拍摄影晚霞最佳。这里尚未被开发，人少、安静，原生态元素更多，是摄友们的最佳摄影地。
photo by 旅行体验师
怎么去：建议自驾，由广州出发，经广清高速、清连高速（连南/连山出口）、龙口大桥、G323到达太保镇后，走807乡道，最后到达欧家村，全程约260公里左右。
住哪儿：欧家村只有不到10家的农家乐可提供住宿，环境也较为简陋。
摄影贴士：除灌水期外，9月以后的半个月，是丰收的季节，稻浪涌金，景色很美。