我们人类的饮食和动物们是有很大差异的，我们知道生活在野外的动物们是没有办法像我们一样将食物给煮熟的，因此它们在捕食到猎物的时候，往往就会选择以生吃的方式将它们给吃掉，而且就算是生吃一些肉类，它们也吃得津津有味，看上去也不担心里面有寄生虫。

可是我们人类却不同了，当人们看到动物们吃生肉的时候，往往就会表现得难以接受，我们人类一般是不会吃生肉的，我们人类在吃肉类的时候，往往就会选择将它们给做熟。

就算是在吃青菜的时候，我们也喜欢吃熟的，在大多数人的印象中，如果吃生肉的话，那么就有可能会感染寄生虫，甚至还有对身体造成一定的影响，那么这个时候一个问题就出现了，既然一些动物吃生肉也不怕寄生虫，为什么人类却不行呢？

为什么动物能吃生肉？

其实我们需要知道的是，一些食肉动物也是害怕寄生虫的，只不过它们在感染了寄生虫以后，我们有可能不知道，而且吃生肉这种情况也是不可避免的，因为它们为了生存必须要吃肉才行。

再加上生活在野外的这些动物长时间吃生的食物，导致它们的身体也出现了一定的变化，因此它们身体的很多部分都进化得更容易吃生肉了，就比如它们拥有强大的胃酸，它们体内的这些胃酸可以帮助它们消灭生肉中很大一部分的寄生虫。

它们的肠胃构造也是跟我们人类不同的，这些动物们的肠道往往都是比较短的，这样它们就可以很快将吃下去的食物给消化掉，防止毒素在体内堆积，再加上长期吃生肉使它们的免疫系统变得更加强大，因此相对于人来说，它们的抵抗能力就比较强了。

而我们人类就不同了，根据历史学家的推测，大概在170万年前，我们人类就开始用火了，火不仅可以让我们感受到温暖，而且还可以将一些食物给做熟。

渐渐的人们也就不会吃生的食物了，这些熟的食物可以让我们的肠胃更快地将它们给消灭掉，从而让身体获得更充分的能量。

由于我们的进食方式发生了变化，因此体内的消化系统也发生了改变，其中胃酸的浓度就稀释了许多，肠胃的条件更适合消化一些熟的食物，当食物中带有寄生虫的时候，人体就很容易被感染了。

通过这些来看的话，我们就会发现一些动物对于寄生虫的抵抗能力是比人类更强的，但是这也并不代表它们不会受到寄生虫的影响，很有可能有一些动物就被寄生虫给影响到了，只是我们人类很难发现而已。

所以说吃熟食是一个非常正确的选择，但很久以前我们人类就养成了吃熟食的习惯，如果我们仔细观察的话，就会发现我们餐桌上的食物大部分都是做熟的，吃做熟的食物对我们人体有着很大的好处。