户口本签发日期更新，通常要前往户籍所在地的公安派出所或公安机关户籍管理部门办理。下面为你详细解释相关情况。

首先，我们要了解为什么需要更新户口本的签发日期。户口本签发日期反映了该户口本制作和发放的时间，当户口本内的登记事项发生变更，比如家庭成员增减、个人信息修改等情况时，可能就需要更新签发日期，以保证户口本信息的准确性和时效性。

依据《中华人民共和国户口登记条例》第三条规定，户口登记工作，由各级公安机关主管。城市和设有公安派出所的镇，以公安派出所管辖区为户口管辖区；乡和不设公安派出所的镇，以乡、镇管辖区为户口管辖区。乡、镇人民委员会和公安派出所为户口登记机关。所以，户籍所在地的公安派出所就是负责处理户口本相关业务的基层机构。

办理时，你需要携带本人身份证、旧户口本等相关材料前往办理。工作人员会根据你的实际情况，审核你提交的材料，若符合要求，就会为你更新户口本的签发日期，并换发新的户口本。

在办理前，你也可以先通过拨打当地公安派出所的咨询电话，了解具体的办理流程和所需材料，这样能让办理过程更加顺利。