第1步.步驟如下
第2步.白糖倒入奶鍋
第3步.加入水
第4步.小火化開白糖
第5步.用刮刀攪拌鍋底防止糊鍋
第6步.不停的攪拌
第7步.糖水溫度達到80度以上，加入小蘇打和檸檬汁，快速攪均勻，關火
小一個盤子墊上油紙鋪平，冷卻後打碎
第8步.白糖熬到一定程度會變成焦糖哦！
溫度越高，顏色越深
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